李向东，甘肃省经济作物技术推广站站长、甘肃省作物学会第九届理事会副理事长。

苹果丰收年 咋让果农也增收？专访甘肃省经济作物技术推广站站长李向东

 2019/11/16/ 14:41 来源：每日甘肃网 记者李杨

每日甘肃网11月16日讯（新甘肃·每日甘肃网记者李杨）据相关部门统计，2019年甘肃省苹果种植面积657万亩，其中挂果面积468万亩，预计产量将达到650万吨，比2018年增产197万吨……是的，今年我省苹果丰收了。那么，问题也随之而来。如何在苹果丰收年让果农也“丰收”？从苹果销售市场情况又如何反观我省苹果产业发展？面对市场苹果价格的波动，政府相关部门又该如何宏观调整苹果产业结构？针对这些问题，新甘肃·每日甘肃网记者专访了甘肃省经济作物技术推广站站长李向东。

　　甘肃省经济作物技术推广站站长李向东（右）做客新甘肃直播间

“其实，不仅是咱们甘肃省今年苹果丰收了。从全国的情况看，预计今年全国苹果总产量将达到4500万吨左右，较2017年增长8.7%，较2018年增长40%，同样也是一个丰收年。”面对记者的问题，李向东首先“拿”出了这组在全国苹果丰产大背景下的数据。

“中秋节以来，随着全国苹果陆续收获，我省的苹果销售市场开始出现明显价格波动。经过了一个多月的时间后，目前从全省苹果生产销售市场调研结果来看，以花牛苹果为主的天水和礼县产区商品果收储已基本结束，入库苹果销售价格开始回升；以富士苹果为主的平凉、庆阳产区正在收贮和销售，总体上呈现好苹果不愁卖且价格抗跌的现象。”李向东向记者说道：“其实这也基本回答了第一个问题和第二个问题，如何在苹果丰收年让果农也‘丰收’，从苹果销售市场又如何反观苹果产业发展——那就是要让咱甘肃的苹果凭借‘优’字在市场上站住脚。而这就需要各地政府部门从全国苹果生产布局着眼入手，共同将我省优质苹果产业做精，稳定苹果栽培面积，提高单产、提高品质、提高效益，完善苹果产业政策体系，实施品牌营销战略，着力打造和培育在国内外具有影响力的‘甘味’知名苹果品牌，持续提升我省苹果市场竞争力，推动苹果产业转型升级；另外就是要在‘销路’上下功夫。进一步加强与长三角、珠三角、成渝、港澳和东西部协作城市等终端市场的对接，邀请全国大型市场采购商来我省洽谈采购苹果。借助11月农业农村部在江西主办的第十七届中国国际农产品交易会，组织我省苹果主产区经销企业集中进行专场推介和现场展销活动，配合天水市、礼县加强与阿里巴巴等电商企业合作，同时借助名人效应和培育网红模式促进销售，让甘肃的苹果招牌更亮。”

　　李向东支招苹果丰收年如何让果农也“丰收”

记者在采访中了解到，我省苹果主要分富士和花牛两大产区，其中富士苹果约六成，花牛苹果二成多，其它品种占一成多。而以今年的苹果实际销售情况看，花牛苹果的价格波动幅度相对更为明显一些。

“针对苹果在丰收年价格易产生明显波动的问题，各地政府部门还须在加强冷链物流体系建设和精深加工方面出‘实招’。”李向东表示：“针对花牛苹果收储期短的特点，我们建议省市县财政安排专项资金，加大冷链体系建设。重点扶持合作社、经销商在村社建设中小型气调库，便于储藏，延长销售，避免在田头积压堆放，实现错峰上市。同时，大力发展苹果精深加工，延长产业链，支持规模大、带动力强的龙头企业发展苹果采后清洗、分级、包装、预冷等商品化处理，开发果汁、果醋、果酒、脆片等多元化产品，从而带动苹果产业集聚发展，进一步增强我省苹果产业‘吸金’能力。另外，还可以争取金融机构支持，加大对苹果产业升级和产品收贮贷款发放力度，解决苹果收贮和发展资金短缺的问题。同时创新保险产品和服务模式，扩大‘保险+期货’苹果价格保险的试点范围，稳定果农收入，让果农吃下‘定心丸’。”